真空袋是軟包裝復合膜制品的一個統稱而已。如果根據使用的溫度不同，會有很多劃分：有需要低于100殺菌的，有的需要100度殺菌的，還有121度和135度的。當然也有常溫的，這種常溫條件下的可能選擇的殺菌方式是輻照殺菌了。以及還要考慮被包裝內容的特點和重量等來決定真空袋材料的合理使用，沒有一成不變的，合適才是最好的。

一般真空袋的材質有以下這些：

PA/PE或者PA/CPP 

PET/PE  或者 PET/CPP

也有三層、四層的，為了增加材料質地性能，

PET/PA/PE

PET/AL/CPP

PA/AL/CPP

PET/PA0/ AL/CPP

基本特點有：其中PE適合低溫的使用，CPP適合高溫的蒸煮，PA是為了增加物理強度，耐穿刺性能，AL鋁箔是為了增加阻隔性能，遮光，PET，增加機械強度、挺括。

然后根據需求，組合，各種性能，也有透明的，為了增加阻隔性能使用耐水PVA高阻隔涂層的。

其中PE真空袋和PP真空袋是真空袋產品中的重要組成部分，二者的區別主要包括以下幾個方面：

第一，PE真空袋與PP真空袋的化學結構不同。PE即聚乙烯，是一種結構簡單的高分子，由重復的-CH2-單元連接而成，聚乙烯是通過乙烯的加成聚合而成。PP指聚丙烯，是一種半結晶的熱塑性塑料。

第二，PE真空袋與PP真空袋的特點不同。聚乙烯無臭、無毒、手感似蠟，耐低溫性能優良，PE真空袋的最低使用溫度可達-70~-100℃。聚乙烯化學穩定性好，能夠忍耐大多數酸堿的侵蝕，常溫下不溶于一般溶劑，吸水性小，電絕緣性能優良，但聚乙烯的耐熱老化性差。聚丙烯有較高的耐沖擊性，機械性質強韌，能夠抵抗多種有機溶劑和酸堿腐蝕

在以上的各種材質結構中，最好的材質應該是含有PA的，就是有尼龍和塑料復合而成的復合膜制成的。這種材料的真空袋比較柔和，遇低溫不改變性狀，比較耐用，并且手感柔軟，拉伸強度高。平時用來裝蔬菜，谷物和零食非常好，保鮮并且很干凈厚實。