食品包裝上必須標注的信息有哪些?
設計一個食品包裝袋,除了食品包裝本身必須是食品級以外,我國食品藥品監管局對食品包裝袋上標注的信息也有嚴格的要求。這樣一方面加強了對食品生產廠家的監管,另一方面也讓消費者能更清楚放心地選擇食品。
食品包裝上需要的信息來自《食品安全法》第四章,第三節 標簽、說明書和廣告的相關規定,主要內容有:
第六十七條 預包裝食品的包裝上應當有標簽。標簽應當標明下列事項:
(一)名稱、規格、凈含量、生產日期;
(二)成分或者配料表;
(三)生產者的名稱、地址、聯系方式;
(四)保質期;
(五)產品標準代號;
(六)貯存條件;
(七)所使用的食品添加劑在國家標準中的通用名稱;
(八)生產許可證編號;
(九)法律、法規或者食品安全標準規定應當標明的其他事項。
專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品,其標簽還應當標明主要營養成分及其含量。
食品安全國家標準對標簽標注事項另有規定的,從其規定。
第六十八條 食品經營者銷售散裝食品,應當在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期或者生產批號、保質期以及生產經營者名稱、地址、聯系方式等內容。
第六十九條 生產經營轉基因食品應當按照規定顯著標示。
第七十條 食品添加劑應當有標簽、說明書和包裝。標簽、說明書應當載明本法第六十七條第一款第一項至第六項、第八項、第九項規定的事項,以及食品添加劑的使用范圍、用量、使用方法,并在標簽上載明“食品添加劑”字樣。
第七十一條 食品和食品添加劑的標簽、說明書,不得含有虛假內容,不得涉及疾病預防、治療功能。生產經營者對其提供的標簽、說明書的內容負責。食品和食品添加劑的標簽、說明書應當清楚、明顯,生產日期、保質期等事項應當顯著標注,容易辨識。食品和食品添加劑與其標簽、說明書的內容不符的,不得上市銷售。
第七十二條 食品經營者應當按照食品標簽標示的警示標志、警示說明或者注意事項的要求銷售食品。
食品衛生法也有規定:
第二十一條 定型包裝食品和食品添加劑,必須在包裝標識或者產品說明書上根據不同產品分別按照規定標出品名、產地、廠名、生產日期、批號或者代號、規格、配方或者主要成分、保持期限、食用或者使用方法等。食品、食品添加劑的產品說明書,不得有夸大或者虛假的宣傳內容。食品包裝標識必須清楚,容易辨識。在國內市場銷售的食品,必須有中文標識。 也就是說,外包裝需要注明的有:品名、產地、廠名、生產日期、批號或者代號、規格、配方或者主要成分、保持期限、食用或者使用方法。還有其他的必要標志比如QS標志,其他通過的質量認證的標志。
除此以外,還有一些規定:進口食品標識必須有中文解釋。
對于消費者來說,如是以上強制標注的內容缺項就可以認為標簽不合格乃至產品不合格,同時可以向執法部門投訴和索賠。
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