調味料復合包裝膜發生分層怎么辦?
在調味料包裝袋投入使用時,因為有調味料包裝袋里的內容物是含油脂較高的調味料,遇到這種情況時復合包裝膜最容易發生分層。經軟包裝專家分析,主要是下面這兩個原因造成的:
1.膠黏劑、油墨質量較差——如果包裝袋復合膜使用的膠黏劑以及包裝外部印刷所使用的油墨質量較差,不耐高溫或油脂,則在經過高溫殺菌或接觸到調味料的油脂時,容易導致復合膜的各單層薄膜的粘結效果降低,復合膜容易出現分層的現象。
2.復合牢度差——因膠粘劑的涂布量過低或過厚,以及涂布不均勻等因素,造成包裝復合膜各層薄膜之間復合牢度差,極易發生分層。
針對以上兩個問題,專家提出了兩點建議:一是關注空包裝袋或卷膜的剝離強度、未殺菌的成品包裝的剝離強度、已殺菌的空包裝袋的剝離強度等主要性能的監測;二是根據殺菌方式、殺菌溫度、調味料的油脂含量等因素,選擇合適的膠黏劑及油墨,并控制膠粘劑涂布工藝。
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