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[行業(yè)資訊]冷凍食品軟包裝的要求[ 2017-06-05 08:51 ]: 冷凍食品包裝材料必須滿足以下條件：1、內(nèi)包裝塑料應(yīng)具有良好的阻隔水蒸氣和氧氣滲透的作用。2、塑料的耐寒性較好，若包裝材料的耐寒性較差，在后期運(yùn)輸裝卸過(guò)程中，冰凍食品尖銳的突起將會(huì)刺破包裝，造成泄漏、加快食品的腐敗。冷凍食品包裝通常選擇高阻隔、高強(qiáng)度的內(nèi)層包裝材料, 另外通過(guò)復(fù)合或共擠提高內(nèi)層包裝材料的耐寒性和力學(xué)強(qiáng)度。冷凍食品領(lǐng)域使用的塑料軟包裝主要分為單層袋、復(fù)合軟塑袋、多層共擠軟塑袋、可食性包裝膜等。軟包裝有相當(dāng)數(shù)量的成本較低的材料可以選擇，其中包括聚乙烯苯二甲酸乙二醇酯（PET）或聚酯（APAT）。這些材; http://www.xiaomaolu.com/Article/ldsprbzdyq_1.html

[行業(yè)資訊]食品軟包裝熱殺菌方法大匯總[ 2017-04-14 09:07 ]: 殺菌在食品加工過(guò)程中是非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，直接影響到軟包裝食品的品質(zhì)和貨架期。食品軟包裝采用的殺菌方法主要有熱殺菌和非熱殺菌兩大類(lèi)。熱殺菌的主要目的是殺滅在食品正常保質(zhì)期內(nèi)可導(dǎo)致食品腐敗變質(zhì)的微生物。一般達(dá)到殺菌要求的熱處理強(qiáng)度足以鈍化食品中的酶活性。下面主要展開(kāi)食品軟包裝的具體一些熱殺菌方法。熱殺菌是以殺滅微生物為主要目的的熱處理形式，主要分為巴氏殺菌，殺菌的方法通常以壓力、溫度、時(shí)間、加熱介質(zhì)和設(shè)備等來(lái)劃分，以壓力劃分可分為常壓殺菌和加壓殺菌；殺菌的加熱介質(zhì)可以是熱水、水蒸氣、水蒸氣和空氣的混合物以; http://www.xiaomaolu.com/Article/sprbzrsjff_1.html

[行業(yè)資訊]食品軟包裝殺菌概述[ 2017-04-13 08:45 ]: 以軟包裝作為包裝容器的肉類(lèi)食品，由于具有食用方便、常溫貯存等特點(diǎn)，現(xiàn)在越來(lái)越得到廣泛的應(yīng)用。食品軟包裝的滅菌問(wèn)題也得到越來(lái)越多的關(guān)注。在軟包裝中具有代表性的是由三層材料復(fù)合而成的蒸煮袋———鋁箔袋，外層材料為聚酯薄膜（PET）、中間材料為鋁箔，內(nèi)層材料為聚丙烯（PP）類(lèi)。鋁箔袋厚度大約0．15毫米左右，具有耐高溫、耐高壓、不透光、不透氣、良好的熱合性能及使用方便等特點(diǎn)。以下是筆者在生產(chǎn)實(shí)踐中，通過(guò)真空包裝、高溫殺菌技術(shù)應(yīng)用于軟包裝肉; http://www.xiaomaolu.com/Article/sprbzsjgs_1.html

[行業(yè)資訊]韓風(fēng)食品包裝袋來(lái)襲，你被閃到?jīng)]？[ 2015-10-28 09:50 ]: 眾所周知，韓國(guó)偶像劇在中國(guó)很受歡迎，與此同時(shí)就有更多借勢(shì)營(yíng)銷(xiāo)的食品軟包裝廠，他們以貼近韓國(guó)風(fēng)格的食品包裝袋，俘獲了很多用戶的心。下面我們來(lái)重點(diǎn)了解這3款韓風(fēng)產(chǎn)品：1、韓客萊薯片福建韓客來(lái)食品有限公司之前做出口生意，去年開(kāi)始轉(zhuǎn)戰(zhàn)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，包裝上韓國(guó)服飾的小美女很可愛(ài)，產(chǎn)品也以韓國(guó)泡菜味作為主打，很受消費(fèi)者的喜愛(ài)。2、韓海媽媽海苔曾經(jīng)，海苔市場(chǎng)由波力海苔作為開(kāi)創(chuàng)者，隨后喜之郎跟進(jìn)之后，敗在了強(qiáng)勢(shì)的渠道鋪貨之下。韓海媽媽海苔可以說(shuō)是頂著壓力來(lái)挑戰(zhàn)。在中國(guó)已經(jīng)有強(qiáng)勢(shì)主打品牌的情況下，韓海媽媽帶著更薄; http://www.xiaomaolu.com/Article/hfspbzdlxn_1.html

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