無論哪個時代,都需要進行食品包裝。其實早在遠古時期,人類就開始探索食品包裝。古代人類為了使食品長期保存或便于攜帶,便將食物裝到了樹葉或樹藤所制作的藍中,或者是裝入竹筒里。
到公元前1000年左右時,希臘人選擇用木桶作為容器包裝食品,并輸出各地,而當時的消費者則用羊皮或豬皮制作而成的包裝放置食品,以方便攜帶。
到19世紀初,人們開始用食品灌裝并貯藏食品。1804年,法國阿陪爾成功用玻璃瓶保存食品,從此以后,人們就開始使用軟木塞的玻璃瓶作為食品包裝。
到1810年時,英國開始使用鍍錫板作為食品包裝,從此之后,越來越多的金屬材料被用于食品包裝的制造。
到20世紀初時,各種塑料、紙制的復合包裝材料被投入了食品包裝的生產,使食品包裝容器由硬質罐擴展到軟質罐,包裝容器種類更為新穎、使用、多樣。