中國的美食,享譽全球。吃過中餐的老外們無一不翹起大拇指,贊不絕口。而中餐之所以能以美味名揚天下征服世界,其中一個最重要的原因就是廣大勞動人民的智慧,創造了各種美妙的調味品。在食品包裝不斷功能化、環保化、簡便化和科技化的當今,隨著調味品市場的不斷細分,各種類型的調味品也爭先恐后力求在其包裝上突出特色。比如曾經以塑料袋包裝為主的糖鹽等,在國際范疇,簡約美觀的紙袋包裝已成為一種潮流。然而,我國在這方面下的功夫顯然有所欠缺,調味料包裝設計往往單調乏味。
據報告統計,目前我國調味品產業的總產值為1300億左右,約合200億美元,占比還不到世界調味品市場總量的10%,行業年均增長率都保持在10%左右。與世界調味品行業規模總量相比,我國調味品行業的發展差距是顯而易見的。可見,中國調味品市場存在著巨大的發展潛力。調味品的市場巨大前景也帶動了調味品包裝行業的利好發展。
目前新形勢下,調味品包裝行業呈現以下新的特點:
1、隨著80、90后成為家庭廚房消費的新生力量,消費的訴求不僅僅局限在傳統的調味品本身,新生力量對調味品的包裝、設計也提出了要求。個性化、時尚化、多功能化成為潛在需求。
2、電商發展,催動跨區域貿易增多,調味品在交易過程中,物流運輸成為必不可少的環節,尤其在針對80、90的C端交易過程中,物流運輸比例逐年增大。調味品包裝的便捷、結實等特性要求凸顯。
3、食品安全與環境安全在今天的中國,顯得尤為重要,調味品包裝材料是否環保、是否安全,包裝新技術的應用,都在間接或者直接的影響著企業的生產與發展。
4、隨著中國勞動力市場的發展,勞動力成本的增加,調味品包裝行業如何通過技術手段,降低生產成本,也成為企業追求利潤的途徑之一。目前在國內,新型包裝機械往往是機電一體化的設備。
現代人都知道追求享受,調味品具有鮮、香、辣等味道,產品很受消費者青睞。再加上包裝設計獨具匠心,給人以強烈的視覺沖擊,造型越來越美觀,創新更有未來。