一、包裝膜要符合國家標準,不能以次充好
食品企業首先要弄清自己的食品包裝袋需要什么材料;其次是找正規包裝企業進行訂制加工。由于一些食品企業人員缺少食品包裝材料專業知識及單純追求低價位,不時出現被糊弄的情況。
以食品包裝復合袋為例,許多食品用于抽真空包裝,這類包裝袋的材料至少應有一層尼龍包裝,但市場上一些復合包裝袋偷工減料,沒有尼龍材料,而是使用了聚酯塑料(PET),因為尼龍材料比PET貴一倍。結果是袋子很脆不柔軟,抗穿刺能力弱,造成食品包裝漏氣、破袋,得不償失,經濟損失和負面影響遠高于低價購袋節省的成本。
還比如新型包裝材料的七層共擠包裝袋,應最少兩層尼龍,但有的使用一層,而且尼龍含量低,有的還使用走私的垃圾料,問題更多。這類袋子阻隔性差、易斷裂、不耐高低溫。目前市場上還有以鍍鋁袋當鋁箔袋向食品企業推銷的情況,也需要及時識別,防止上當受騙。
二、食品包裝袋要符合食品安全質量要求
1、食品企業應要求包裝袋生產企業使用符合國家標準的包裝膜。如復合袋的材料要使用綠色環保型的,不要使用含苯等有害物質的干式復合塑料包裝,因其溶劑容易滲透污染食品。