自2月份卡夫亨氏與聯合利華的并購案流產以來，有關食品包裝業的討論就從未停歇過。從行業的角度來看，很多人認為，這次“失敗”的交易并不是結局，反而拉開了食品包裝大公司合并的序幕;從產品的角度來看，少糖、少鹽、少脂肪將成為主旋律，不少企業都在尋找完美的“代糖”。我們將從這兩方面分析包裝食品行業的趨勢。

包裝食品行業：大公司并購還將繼續

可口可樂或者億滋收購好時?百事可樂收購家樂氏?又或者家樂氏收購康寶濃湯?這些猜測聽起來天馬行空的收購案，在未來并不是完全沒可能。為什么包裝食品行業大公司總想買買買，花大價錢吞并同行?

對于包裝食品公司來說，這是個艱難的時代。 不少美國和歐洲的消費者逐漸把目光轉向了更健康的生活方式，尋找更多新鮮的食品。這些都對速食的湯、谷物、碳酸飲料、薯片等等包裝食品的銷售量造成了嚴重影響。美國的不少商業巨頭，都是靠這些速食產品起家的。這就導致了通用磨坊、家樂氏、康尼格拉這些巨頭們的業績不斷下滑。由于這些公司的營收不佳，因此做出交易的緊迫感將更高。

此外，華爾街的小雷達也發出預警，巴菲特的3G資本自2015年起就不斷攪弄包裝食品產業的格局。你吃的奧利奧餅干，百威啤酒，漢堡王，麥斯威爾咖啡，DQ冰淇淋，綠箭，怡口蓮，太平餅干，王子餅干，趣多多，亨氏嬰兒米粉等食物，都是屬于巴菲特和他的好朋友巴西首富雷曼。

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