英國零售商協會(BRC—BritishRetailConsortium)是一個重要的國際性貿易協會，其成員包括大型的跨國連鎖零售企業、百貨商場、城鎮店鋪、網絡賣場等各類零售商，產品涉及種類非常廣泛。

1998年英國零售協會(BRC)頒布了“英國零售行業全球食品安全標準”，對英國境內銷售的食品和食品包裝的安全標準進行全面的規范。隨著英國零售行業的業務全球化，BRC標準現已推廣應用到世界各地的食品企業，成為各國零售行業等同采用的食品供應商考核標準。

2005年7月1日，BRC標準成為英國國家強制使用的食品安全標準。目前，BRC標準已得到歐洲、非洲、中東、亞洲、澳洲以及北美南美許多國家的認可和采用。

BRC標準現已成為食品安全管理的基本標準，并成為出口歐洲市場的食品安全持續符合當地法律法規的能力證明。

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